Nur die Nährwert-Ampel erleichtert den Kauf!
Nachdem Bundesverbraucherminister Seehofer die Einführung der Nährwert-Ampel erwägt, sollte auch die Landesregierung al…
Kostenlos mehr Gesundheit
Das Deutsche Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e.V. hat vier Broschüren herausgegeben, die Interessente…
Lebensmittelwirtschaft unterstützt Seehofers Allergie-Aktionsplan
Die deutsche Lebensmittelwirtschaft unterstützt den Aktionsplan „Allergien: Besser schützen. Wirksam vorbeugen.“ von Bu…
Anuga: Trendbarometer der internationalen Ernährungswirtschaft
Fünf Tage lang stehen Nahrungsmittel und Getränke im Oktober in Köln im Mittelpunkt des Interesses: Über 6.000 Anbieter…
Neue europäische Verordnung für Lebensmittel
Die weltweit geführte Diskussion zum Thema Übergewicht und zu Krankheiten, die durch falsche Ernährung mitbedingt sind,…
Neue Health-Claims-Verordnung in der Diskussion
Seit dem 1. Juli 2007 gilt die Health-Claims-Verordnung. Anforderungen an nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben wer…
ILWI/BLL-Seminar Claims und Seminar Anreicherung / Nahrungsergänzung
Das Institut für Lebensmittelwissenschaft und -information GmbH (ILWI) führt in Zusammenarbeit mit dem Bund für Lebensm…
Ko(h)lossal – wie Brokkoli zum „Functional Food“ wird
Bloßer Nährwert war einmal bei Gemüse: der Kohl der Zukunft soll „heilende Kräfte“ haben. Genau so etwas wünschen sic…
QA
Qualimedic.vom AG
Siege durch Harzer Käse!
Sportler haben grundsätzlich einen im Vergleich zur Normalbevölkerung erhöhten Proteinbedarf, und der lässt sich optimal…
Bauern bangen um Heu- und Getreideernte
Angesichts der seit Wochen anhaltenden Regenperiode bangen immer mehr Landwirte in Baden um ihre Heu- und Getreideernte.…