Wer erobert als neunte Schwäbische WaldFee den Feenthron?
Kaum zu glauben, schon geht die Suche nach einer neuen Schwäbischen WaldFee demnächst wieder in die nächste Runde. Nach…
10. Food Report von Hanni Rützler - Die Jubiläumsausgabe
Die zehnte Ausgabe des Food Report steht unter dem Motto „Nachhaltigkeit“. Herausgeber ist das Zukunftsinstitut in Koope…
Die achte Schwäbische WaldFee offiziell im Amt
Nach ihrer Wahl zur achten Schwäbischen WaldFee wurde Kim-Laura Rützler jetzt offiziell in ihr Amt eingesetzt. Besiegelt…
"Fast 50 Prozent der Veganer und Vegetarier wollen Laborfleisch probieren" - Kommt unser Weihnachtsbraten bald aus der Retorte?
Weltweit tüfteln Food-Startups an Fleischersatzprodukten. Gesucht wird in der Petrischale erzeugtes Kulturfleisch, das…
Branchengrößen im Dialog: Die Betriebsgastronomie der Zukunft
Welche Einflüsse und Trends werden die Betriebsgastronomie perspektivisch prägen? Welche Chancen und Herausforderungen s…
"Sichere Hygiene und Prozesse in der Küche" - Rege Teilnahme auch an Tag zwei der Online-Konferenz
Knapp 120 Teilnehmer verfolgten am 17.06.2021 die Care Convention, die der Hygienespezialist Meiko aus Offenburg ausgeri…
Hygienespezialist lädt zu einer Online-Konferenz für den Pflegebereich - mit einer Produktneuheit, Fachvorträgen und Diskussionen rund um Küche und Pflegearbeitsraum
Am 16. und 17. Juni diskutieren Experten aus Planung, Trendforschung und Spültechnik aktuelle Fragen zu den Themen Hygie…
Hanni Rützlers FOOD REPORT 2022
Wie Corona langfristig unser Konsum- und Essverhalten verändert Die durch die Pandemie erzwungenen Veränderungen in…
Branchengrößen im Dialog: Nachhaltigkeit als eine der großen Aufgaben in der Betriebsgastronomie
Regionalität, Saisonalität, Cradle to Cradle, Zero Waste – das Thema Nachhaltigkeit in der Food-Industrie hat viele vers…
Essento unter den Top 3 - Zukunftspreis Internorga
In diesem Jahr wurde der aus 2020 nachgeholte Award digital Im Rahmen der IDX_FS International Digital Food Services Exp…
