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Kreative Resteküche: Lebensmittel nicht verschwenden
Jährlich werden in Deutschland 11 Millionen Tonnen Lebensmittel ungenutzt entsorgt, der größte Anteil davon in den priva…
Jährlich werden in Deutschland 11 Millionen Tonnen Lebensmittel ungenutzt entsorgt, der größte Anteil davon in den priva…
Braune Bananen, altes Brot oder Nudeln vom Vortag - Essensreste werden nicht selten einfach entsorgt. Doch statt im Müll…
Das aktuelle Monatsmagazin des Zukunftsinstituts TREND UPDATE "Wie wir morgen essen werden", Ausgabe 02/2014, beleuchtet…
Was in den Nachkriegszeiten zum Alltag gehörte, ist mittlerweile wieder topaktuell: kulinarische Restetage. Denn wer sei…
Wer Gäste zu einem Fest erwartet, bemisst die Speisenmengen oft sehr üppig, denn niemand möchte, dass das Buffet schon f…
Anlässlich der heutigen Veröffentlichung der BMELV-Studie über Lebensmittelverluste in der landwirtschaftlichen Urproduk…
Der Deutsche LandFrauen Verband e.V. (dlv), das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (B…
In Deutschland landen laut einer vom Bundesverbraucherministerium geförderten Studie jährlich knapp elf Millionen Tonne…
In Deutschland landen laut einer vom Bundesverbraucherministerium geförderten Studie jährlich knapp elf Millionen Tonne…
Was tun mit den übrig gebliebenen Nudeln vom Vortag und Tomaten, die schon leichte Runzeln haben? Obwohl viele Lebensmit…