Salmonellen: Darmflora Grund für asymptomatischen Krankheitsverlauf
Salmonelleninfektionen können ein breites Spektrum an Krankheitsverläufen zur Folge haben. Ein Grund dafür, dass einige…
Die Migros ruft die Gewürze «LeChef Burger Mühle 43G» und «Gelbsenf ganz 50G» zurück
In den genannten Produkten wurden Salmonellen nachgewiesen. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden…
Ministerin Otte-Kinast: "Gesundheitliche Risiken für Mensch und Tier minimieren"
„Mit rund 2,4 Millionen Rindern, 8,1 Millionen Schweinen und 92 Millionen Geflügel gehört Niedersachsen zu den tierdicht…
Das WC als Keim- und Virenschleuder
Ob in bundesdeutschen Haushalten die Toilettendeckel an Ort und Stelle offen oder geschlossen sind, scheint für manchen…
Grillen ungetrübt genießen
Endlich steigen die Außentemperaturen und die Sonne scheint. Viele sehnen sich nach einem Grill-Abend mit der Familie od…
Hygienisch reines Geschirr: Die Planung, der Prozess und die Technik müssen stimmen
Hygiene ist das A und O in der Küche – auch in Zeiten von Take-away und Delivery. Die Gäste wollen leckeres Essen aber s…
Bei Hitze und Trockenheit auch an Pflanzen und Tiere denken
Der NABU Brandenburg bittet Naturfreunde wegen des extrem trockenen Wetters jetzt Ttränken aufzustellen und auch die Bäu…
Aufgeschnittene Melonen mit Keimen belastet?
Melonen sind gesund, erfrischend und kalorienarm. Melonen werden im Einzelhandel als ganze Frucht oder in Teile bzw. in…
DRV unterstützt Projekt zur Roggenfütterung: Genossenschaften engagieren sich in der Forschung
Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) unterstützt ein neues Forschungsprojekt, das belegen soll, wie neue Fütterungskonze…
TÜV SÜD: Grundregeln für die Lebensmittelhygiene zuhause
Durch die Kontaktbeschränkungen während der Corona-Pandemie bereiten deutlich mehr Menschen die Mahlzeiten für sich und…