Neue Wege zur Gewinnung von Inhaltsstoffen
Reststoffe und Nebenprodukte fallen in der Lebensmittelproduktion in großen Mengen an. Sie werden oft als Tierfutter ve…
Seminar: Wertschöpfung aus Reststoffen der Lebensmittelverarbeitung
Reststoffe und Nebenprodukte aus der Lebensmittelverarbeitung enthalten eine Vielzahl von hochwertigen Inhaltsstoffen,…
Gelbe Blüte vielseitig recycelt
Das zweijährige EU-Projekt HELICAS, das sich mit der nachhaltigen Nutzung von Sonnenblumen beschäftigt, schafft neue Per…
Wunderpflanze mit vielseitigem Nutzen
In dem vom ttz Bremerhaven initiierten EU-Projekt EAN-Seabuck (European Asian Network - Sea Buckthorn) steht das ursprün…
Fleischsektor EU-weit auf Forschungskurs
Das 18-monatige EU-Projekt TECARE wurde im vergangenen Monat gemeinsam mit dem ttz Bremerhaven in Brüssel erfolgreich zu…
