LAVES untersucht Proben aus Eisdielen und Handel
Im Sommer geradezu unwiderstehlich: cremiges Eis mit feiner Vanille. Doch ist tatsächlich auch echte Vanille im Vanillee…
TÜV SÜD-Umfrage: Kuhmilch ist weiterhin beliebt bei Verbrauchern
Pflanzliche Milchalternativen füllen zunehmend die Regale im Einzelhandel. Getränke aus Soja, Mandel oder Hafer können d…
TÜV SÜD informiert: Microbrewing im Trend
Am 21. September ist es wieder soweit: „O‘zapft is“ heißt es dann zum 186. Mal auf dem Münchener Oktoberfest. Das Reinhe…
TÜV SÜD informiert: Das sollten Freizeit-Imker wissen
Imkern liegt seit einigen Jahren im Trend, zunehmend auch im urbanen Raum. Wer Imkern möchte benötigt zwar bisher keinen…
BGH erlaubt Energy & Vodka Drinks
Wie bereits von juravendis berichtet, ist die Bezeichnung eines alkoholhaltigen Mischgetränks als "Energy & Vodka" nach…
Landeslabor prüft Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck
. - Kennzeichnung und Geschmack wurden gelegentlich bemängelt Der Landesbetrieb Hessisches Landeslabor (LHL) hat auc…
TÜV SÜD-Tipp: Zutatenliste als sicherer Überblick für Verbraucher
Verpackungen sollen das Lebensmittel schützen, den Verbraucher informieren und den Kunden zum Kauf des Produktes animier…
Oliven: Künstlich geschwärzt statt sonnengereift
Auf dem Etikett und im Glas sind schwarze Oliven zu sehen. Auch der Produktname "Spanische schwarze Oliven" auf der Vord…
Schokolade: Gute Qualität erkennen
Über neun Kilo Schokolade essen die Deutschen durchschnittlich in einem Jahr. Und den größten Teil davon, wenn es kalt i…
Achtung Lebensmittel: Verpackungen unter der ernährungswissenschaftlichen Lupe
Es gibt die Meinung, dass das Einkaufen von Lebensmitteln so kompliziert wie ein Handy-Vertrag oder Quanten-Physik sei.…