Lebensmittelhersteller halten sich an europaweit geltendes Recht
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) weist im Zusammenhang mit der Vorstellung der neuesten…
Minister Christian Meyer: Niedersachsen wird gesundheitlichen Verbraucherschutz verbessern
Hygienemängel, unzulängliche betriebliche Eigenkontrollen und vor allem eine lückenhafte Kennzeichnung von Lebensmitteln…
Klartext statt Verbrauchertäuschung bei Lebensmitteln
Zum zweiten Jubiläum des Projekts Lebensmittelklarheit ziehen die Verbraucherzentralen und der Verbraucherzentrale Bunde…
LGL: Eis ist nicht gleich Eis - worauf Verbraucher achten sollten
Je wärmer es wird, desto besser schmeckt das Eis. 620 Millionen Liter des kühlen Genusses verzehren die Deutschen im Jah…
Neue EU-Positivliste ohne Informationswert für Verbraucher
Ab 22. April 2013 gilt in der Europäischen Union eine neue Liste zulässiger Aromastoffe. Nur die auf der EU-Liste befind…
Wissenswertes rund um die Erzeugung und Vermarktung von Eiern
Eier gehören traditionell zum Osterfest - sie werden gekocht und eingefärbt verschenkt und symbolisieren neues Leben. Da…
Lebensmittelkennzeichnung in der EU
In einem Monat ist Ostern. Aber nach Pferdefleisch in Fertiggerichten ist nun auch das gute Bio-Osterei zu den kommenden…
Für Allergiker bald Rotwein ohne Schwefel auf dem Markt
Damit auch Allergikern Rotwein bekommt, entwickelte das "ttz" (Technologie-Transfer-Zentrum, Bremerhaven) zusammen mit a…
Portal Lebensmittelklarheit.de: Lebensmittelwirtschaft bereit für Diskussion - aber nicht anhand konkreter Marken
Anlässlich der Diskussion um die Auswertung des Portals Lebensmittelklarheit.de stellt der Bund für Lebensmittelrecht u…
Sonderschau des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz auf der Internationalen Grünen Woche vom 18. bis 27. Januar 2013
Auf der 78. Internationalen Grünen Woche in Berlin beteiligt sich das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft un…