Lebensmittelkennzeichnung
Nicht erst seit dem Skandal um dioxinbelastete Eier sind die Verbraucher verunsichert und wollen wissen, was eigentlich…
Neue Kennzeichnungsvorschriften für Lebensmittel in der EU
Die Mitgliedstaaten der Europäischen Union haben sich am Dienstag in Brüssel auf neue Kennzeichnungsvorschriften für Le…
Würzen mit gesalzenen Preisen
Speisesalz ist heute ein vergleichsweise billiges Produkt, das nur wenige Cent kostet. Es besteht unabhängig von seiner…
Bald keine Frischmilch mehr im Supermarkt?
Immer mehr Supermärkte nehmen Frischmilch aus dem Angebot. Bei Aldi, Lidl und Penny gibt es gar keine frische Milch mehr…
Regionale Spezialität "Der Grüne Altenburger" mit EU-Siegel "geschütztes geographisches Lebensmittel"
Der Marktführer des Segments Ziegenweichkäse "Der Grüne Altenburger" wird ab Juli 2008 die Rezeptur und das Design des 3…
„Döner“ nicht gleich „Döner“
Der Döner Kebap, der kurz zumeist als „Döner“ bezeichnet wird, ist in Deutschland eines der beliebtesten Fast-Food-Geric…