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Ergonomie & Komfort in der Küche
„Eine neue Lifestyle-Wohnküche ‚Made in Germany‘, das ist nicht nur ein Design- und Qualitätsversprechen, sondern auch…
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Mit dem Wickaninnish Inn eröffnete Charles McDiarmid in den 1990-er Jahren nicht nur eines der nun zu den feinsten Häuse…
In seiner Rauminstallation „AHOOBAA. Den Ahninnen und Ahnen gewidmet" zeigt der ghanaische Künstler Joe Sam-Essandoh ein…
So schmeckt der Sommer: Wenn es draußen endlich so richtig warm wird, sind leichte und schnell zubereitete Gerichte die…
Bei Platzmangel ist Erfindergeist gefragt. Praktische Helfer für die Profiküche tun dabei ihr Übriges. Mit Geräten, die…
Das Sous-Vide-Garen liegt voll im Trend. Aus der Gourmetküche nicht mehr wegzudenken, findet diese Gartechnik immer mehr…
Die o.T. Bar im Foyer des Stuttgarter Kunstmuseums war schon von 2005 bis 2013 Heimat von Dino Zippe, jetzt kehrt er an…
Märchenhafter Genuss: Unter dem Motto „Tales of Flavor“ geht die AEG Taste Academy in die nächste Runde. Die Profiköche…
Am 25. Januar war es so weit: Der neue Chefkoch des Traditionshotels Goldener Hirsch in der Salzburger Getreidegasse gab…
Die Hövels Hausbrauerei am Hohen Wall 5 bis 7 hat aufgerüstet: Die Küche wurde komplett umgebaut und umfassend modernisi…