Die Vielfalt der Küche Mecklenburg-Vorpommerns
Aktuell ist im Hinstorff Verlag eine kulinarische Besonderheit erschienen: Die Kochbuchautorin Karin Iden präsentiert mi…
Stevia: Hohe Süßkraft, zahn- und figurfreundlich
Stevia ist seit 2. Dezember 2011 als Lebensmittelzusatzstoff E 960 europaweit zugelassen. Süßkraut zu raspeln ist nun a…
Nestle ist der erste der großen Lebensmittel-Player, der sich von künstlichen Zusätzen verabschiedet
Die Nachricht vom Verzicht vor allem auf die künstlichen Farbstoffe erfreut die britische Daily Mail. Das Blatt wurde se…
Traditionell Steirische Medizin: Alte Naturheilkunde neu aufgelegt
Die Heiltherme Bad Waltersdorf in der Oststeiermark bietet mit der "Traditionell Steirischen Medizin", kurz TSM, ein gan…
"Welches Eiweißpulver ist das Richtige für mich?"
Auf dem Gesundheitsmarkt wimmelt es von den großen bunten Blechdosen mit Eiweißpulver. Einige zeigen schlanke Figuren an…
Geschmacksbewerbungen bitte mit tabellarischen Lebenslauf
Geschmacksbewerbungen bitte mit tabellarischen Lebenslauf Die Franzosen haben es uns Ende des achtzehnten Jahrhunderts…
Kein Ei mit 3 in der Weihnachtsbäckerei
Zu Beginn der Adventszeit und Plätzchenhochsaison rät der Deutsche Tierschutzbund beim Kauf von Weihnachtsgebäck und Bac…
Jodsalz gehört auch in der Spitzenküche zum gastronomischen Standard
Jod ist ein essentielles Spurenelement, das der Körper für die Herstellung von Schilddrüsenhormonen benötigt. Diese steu…
100 Tage www.lebensmittelklarheit.de
Das Verbraucherportal Lebensmittelklarheit.de ist erfolgreich gestartet. 100 Tage nach Start der Plattform ziehen die V…
EU-Ministerrat beschließt einheitliche Lebensmittel-Kennzeichnung Aigner: "Mehr Transparenz für die Verbraucher in Europa"
Der Ministerrat der Europäischen Union hat am Donnerstag der neuen Lebensmittel-Informationsverordnung einstimmig zuges…