Augen auf beim Fischkauf
Fische wie Makrele, Lachs, Forelle und Thunfisch bringen nicht nur geschmackliche Abwechslung auf den Tisch, sondern lie…
Förderaktion "Wir mögen's frisch!
30 Schulen haben es geschafft: Sie haben die Jury der Aktion „Wir mögen’s frisch! Mehr Obst und Gemüse für Niedersachsen…
Diabetesvorsorge mit Antipasti
Mediterrane Gerichte wecken nicht nur Urlaubserinnerungen, sondern schützen auch vor Diabetes mellitus Typ 2, wie spanis…
Sind Fünf Portionen Obst und Gemüse täglich praxistauglich?
Nach den Empfehlungen vieler Ernährungswissenschaftler sollte jeder Mensch täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu si…
Es muss nicht immer eine Allergie sein
Nicht jeder, der glaubt an einer Allergie zu leiden, ist wirklich von einer solchen betroffen. Um nicht unnötig auf best…
Über 10.000 Gäste feiern Party und Familienfest unter einem guten Stern
Über 10.000 Besucher feierten am Sonnabend und Sonntag unter einem guten Stern. Zum 10. Sternquell-Brauereifest in Plaue…
Sauerstoffbehandlung von Fleisch - außen hui, innen pfui
Um die frisch anmutende Färbung von abgepacktem Fleisch lange zu erhalten, setzen Lebensmittelhersteller ihre Produkte…
Hitze fördert Verwirrtheit bei Senioren
Schweißtreibende Temperaturen führen in den Sommermonaten zu einem hohen Flüssigkeitsverlust, der gerade bei Senioren de…
Lebensmittel + Medikament: Zu Risiken und Nebenwirkungen ...
Lebensmittel und Medikamente können sich ebenso in ihrer Wirkung gegenseitig beeinflussen, wie Arzneimittel untereinande…
Gut verpackt ist frisch gegessen
Welche Möglichkeiten gibt es, Obst und Gemüse innovativ zu verpacken? Wie gelingt es, den Themen Frische, Haltbarkeit un…
