Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum!
Ist das Mindesthaltbarkeitsdatum eines Lebensmittels abgelaufen, bedeutet dies nicht, dass man dieses Lebensmittel nich…
Newsrooms
Natürliche Geschmackserlebnisse am Demeter-Gemeinschaftsstand auf der Plaza Culinaria Freiburg
Auf der Gourmetmesse ³Plaza Culinaria³ werden vom 4. bis 6. November in Freiburg biologisch-dynamische Köstlichkeiten se…
Die Verunsicherung der Lebensmittel-Wegwerfgesellschaft
Deutschlands Politik hat scheinbar seit EHEC nichts dazu gelernt, anders kann man sich die aktuellen Debatten zum Thema…
"Mindestens haltbar bis..." oder "zu verbrauchen bis ..."
Das Mindesthaltbarkeitsdatum, abgekürzt MHD, ("mindestens haltbar bis...") gibt an, bis zu welchem Zeitpunkt ungeöffnet…
Lava Vakuumiergerät - das Original für maximale Frische
Der Umgang mit Lebensmitteln hat sich in den vergangenen Jahren stark verändert. Wo zu Großmutters Zeiten noch viel eing…
Staatssekretär Dr. Robert Kloos fordert höhere Wertschätzung von Lebensmitteln
Das Bundeslandwirtschaftsministerium setzt sich für eine neue Kultur der Wertschätzung von Lebensmitteln ein. Dazu gehö…
EHEC-Infizierungen noch nicht gestoppt- vermeiden Sie EHEC im Kühlschrank
Die Zahl der Infektionen mit dem aktuell immer noch grassierenden EHEC-Bakterium, sowie das damit teilweise einhergehend…
Weniger Lebensmittel in den Müll: Strategien gegen die tägliche Verschwendung
Das Bundesverbraucherministerium entwickelt Strategien, um Nahrungsmittelabfälle zu reduzieren und will Hersteller, Hä…
backwaren aktuell 1/2011: Themenheft "Clean Label"
Kaum ein Sortimentsbereich zeigte in den letzten Jahren eine solche Dynamik wie der Bereich "Clean Label". Inmitten eine…
Weihnachtssonderangebot von knick'n'clean® für Ihre Kühlschrankhygiene!
Im Kühlschrank tummeln sich normalerweise bis zu 11,4 Millionen Keime auf einem einzigen Quadratzentimeter, was der ungl…