Am 10. Februar ist Internationaler Tag der Hülsenfrüchte
Sie sind wahre Alleskönner: Hülsenfrüchte punkten als wertvolle Eiweißträger für Mensch und Tier, aber auch im Anbau mit…
High-Protein-Produkte sind überflüssig
„High Protein“, „reich an Protein“, „Proteinquelle“ – so werben Hersteller für eiweißreiche Produkte. Im letzten Jahrzeh…
Vielfalt und Anbau auf kleinen Flächen für mehr Biodiversität und weniger Pestizide
Im Landschaftslabor „patchCROP“ des Leibniz-Zentrums für Agrarlandschaftsforschung (ZALF) e. V. startet ein in Europa b…
Lebensmittelallergien: So viel Verzicht wie nötig - so viel Genuss wie möglich!
Lebensmittelallergien können vielfältige Beschwerden verursachen. Sie reichen von Reaktionen an der Haut und Schleimhau…
Giftfalle "bienenfreundliche Pflanzen": BUND findet Pestizidrückstände in Zierpflanzen
Anlässlich des Weltbienentags hat der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) Blühpflanzen auf Pestizidrückst…
Kleine Bohne - große Zukunft: Slow Food lädt zur Online-Hülsenfrüchte-Verkostung ein
Weltweit gibt es rund 18.000 verschiedene Sorten Hülsenfrüchte - in unendlich vielen Farben, Formen und Größen. Entsprec…
"Gewinnung von Produkten aus Lupinen"
„Gewinnung von Produkten aus Lupinen“ lautet der Titel einer öffentlichen Online-Vorlesung der Hochschule Bremen am Mitt…
"Insekten als Proteinquelle der Zukunft"
„Insekten als Proteinquelle der Zukunft“ lautet der Titel einer öffentlichen Online-Vorlesung der Hochschule Bremen am M…
"Nutzung von Lebensmittelresten" - Fortsetzung der öffentlichen Online-Ringvorlesung "Facetten der Nachhaltigkeit" am 2. Dezember
„Nutzung von Lebensmittelresten“ lautet der Titel einer öffentlichen Online-Vorlesung der Hochschule Bremen am Mittwoch,…
UFOP bietet Online-Seminare zur Fütterung von Rindern, Geflügel und Schweinen mit heimischen Körnerleguminosen an
Mit einer Serie von drei Online-Seminaren widmen sich die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. (UFOP) u…