Nimm Platz, Foodie!
Für leidenschaftliche Hobbyköche hat S.Pellegrino jetzt eine eigene Online-Plattform eingerichtet. Ab sofort können sich…
Neue Anlaufstelle für Küchenkäufer in Hamburg
Autogrammstunde mit RTL II-Fernsehkoch Ole Plogstedt am 6. Juni Exklusiv vor Ort: Die Kochprofis-Küche Tolle Erö…
Regionale Schmankerl in der guten Küche
Die gutbürgerliche Küche kann einen wahren Besucher-Magneten darstellen. Gäste der Region wissen den Genuss von regional…
Ordnung und Sauberkeit in der Gastroküche
In der Gastronomie spielen Hygiene und Sauberkeit eine bedeutende Rolle. Kein Gast fühlt sich in einem schmuddeligen und…
Großmutters selbstgemachte Marmelade
Wer sowohl industrielle Marmelade als auch selbstgemachter Marmelade schon gekostet hat, kann davon berichten. Besonders…
Feierliche Zeugnisübergabe an die diesjährigen Absolventen
Im Festsaal des DEHOGA Thüringen Kompetenzzentrum fand am heutigen Tag die feierliche Zeugnisübergabe an die diesjährige…
Nichts verschwenden - Lebensmittel effizient nutzen in der Gastroküche
In der Gastroküche gilt ebenso wie im privaten Haushalt, dass beim Umgang mit Lebensmitteln Voraussicht geboten werden s…
BARZONE 2014 - Der Business-Cocktail
Geballte Management-Power für die Inhaber und Entscheider der Szenen-Gastronomie: Die Trendmesse Barzone präsentiert am…
Schnitzel goes Racing!
2006 beginnt die Erfolgsgeschichte im Stammhaus in Bad Hindelang am Fuße des berühmten Jochpasses, an dem seit vielen Ja…
Zwei handliche Sous-Vide Profis für die heimische Küche
Die Lava-Serie des schwäbischen Unternehmens Landig steht für hochwertige Vakuumiertechnik - und das mit Leidenschaft. P…