Nicht nur Bio, sondern einsame Klasse
Seit über 10 Jahren kommt WASGAU Bio-Rind-, Kalb- und Lammfleisch sowie WASGAU Premium Schweinefleisch ausschließlich vo…
Hotel****Unterhof: Genusswirt des Jahres 2013 in Salzburg
Der "Genuss Wirt des Jahres" gilt als höchste Auszeichnung in der österreichischen Gastronomieszene. Aus zahlreichen Bew…
Ökobilanz Fleisch: Herkunft und Produktion unter der Lupe
Herstellung und Transport von Lebensmitteln belasten die Umwelt, auch beim Fleisch. In einer neuen Studie vergleicht Agr…
Genuss Wirt des Jahres 2013: Hotel Unterhof**** in Filzmoos ist Landesfinalist
Der „Genuss Wirt des Jahres“ gilt als höchste Auszeichnung in der österreichischen Gastronomieszene. Aus zahlreichen Bew…
Ein dickes Problem
Übergewicht, Bewegungsmangel und eine generell ungesunde Lebensweise - oft schon im Kindesalter - fördern die Entstehung…
Deutsche Gesellschaft für Neurologie: Kein eindeutiger Beweis für “chronischen Botulismus“ beim Menschen
Das Robert Koch-Institut als zentrale Einrichtung der Bundesregierung auf dem Gebiet der Krankheitsüberwachung und -Prä…
Emissionen aus der Tierhaltung auf der Spur
Das Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL) hatte zum dritten Mal zur Tagungsreihe "Emissi…
OTTO GOURMET eröffnet das erste Fleischkompetenz-Zentrum in Deutschland
Am 9. September 2011 eröffneten die Fleischexperten von Otto Gourmet in Heinsberg (NRW) das erste Fleischkompetenz-Zentr…
Stiftungsland - Genießerland: Kulinarisches vom Naturschutz-Rind und Naturerlebnisse mit Biss würzen das Veranstaltungsprogramm 2011
Das Natur-Genuss-Festival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein macht die kulinarische Vielfalt von Naturschutz-Ri…
Kulinarische Küste: Sylter Austern, Büsumer Krabben, Deichlamm und Sterneküche an der nordsee* Schleswig-Holstein genießen
Die Westküste Schleswig-Holstein liegt nicht nur geografisch ganz oben, sondern ist auch auf der kulinarischen Landkarte…