Freiwilligkeit funktioniert: Weniger Zucker und Salz in Fertiglebensmitteln
Weniger Zucker in Erfrischungsgetränken, Frühstückscerealien und Milchprodukten, weniger Salz in der Tiefkühlpizza: Der…
99 Prozent der gekauften Kinderprodukte entsprechen nicht der WHO-Norm
Frühstückscerealien in Deutschland sind vor allem eines: überzuckert. 73 Prozent der gekauften Menge an Müslis, Cornflak…
Vitamin D - Wenn das "Sonnenvitamin" im Winter zur Mangelware wird
Es ist kalt, windig und grau; höchste Zeit für ein Extra an Vitamin D? Die Werbung suggeriert Verbraucherinnen und Verbr…
Ernährungswissen verbessern, nicht nur Rezepturen verändern
Zuckerhaltige Erfrischungsgetränke, Frühstückscerealien, Joghurt- und Quarkzubereitungen oder Tiefkühl-Pizzen enthalten…
SternEnzym auf der FIE 2017
Sternzym BK & LQ Range und Pastazym sorgen für eine wirtschaftliche Produktion von Keksen, Waffeln und Teigwaren Innovas…
Nationale Strategie: Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten reduzieren
Mit der Nationalen Strategie für die Reduktion von Zucker, Fetten und Salz in Fertigprodukten unterstützt das Bundesmini…
Neuer ICE AGE TVC von McCann für Nestlé Cereal Partners Deutschland
„Jeder ist auf der Suche nach dem schokoladigen Geschmack von Nesquik Knusper-Frühstück“ – so lautet der Claim des neuen…
Cerealien-Frühstück: Einfluss auf das Ernährungsverhalten von Jugendlichen
Unter der Leitung der Professoren Marcela González-Gross, Mathilde Kersting und Stefaan de Henauw wurden auf der europäi…
Präventionsgesetz geht an den wirklichen Problemen vorbei
Anlässlich der heutigen Anhörung zum Präventionsgesetz im Bundesgesundheitsministerium kritisiert die Deutsche Diabetes…
Erfolgreiche Grüne Woche: Spitzenverbände der Lebensmittelwirtschaft ziehen positive Bilanz
Wie wird aus Fisch ein Fischstäbchen? Welche Kontrollschritte durchläuft eine Rote Bete-Knolle vom Feld bis ins Glas? Wi…