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Klimaschutz beginnt im Topf
„Ein Ballon für das Klima“ – unter diesem Motto startete heute die Kampagne „Große Küche auf kleiner Flamme“ im Rahmen d…
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Die Herkunft macht den Unterschied: Der beste Hering stammt aus Norwegen. Ein Land mit mehr als 101.000 km Küstenlinie f…
Der Verein Slow Food Deutschland nimmt im neuen Positionspapier "Gut, sauber, fair in der Gemeinschaftsverpflegung von…
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Unter dem Motto "Innovation trifft Begeisterung" lädt die marktführende Einkaufsgenossenschaft für Gastronomie, Hotelle…
Die deutsche Tiefkühlwirtschaft verzeichnete 2014 erneut eine positive Entwicklung des Gesamtmarkts. Der Pro-Kopf-Verbra…
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Seit November 2014 gilt in Deutschland die neue Lebensmittelinformationsverordnung. Sie schreibt nun auch für unverpack…