Richtige Ernährung im Alter - so wichtig wie Medizin
Ernährungsgewohnheiten und der Stoffwechsel ändern sich mit dem Alter: Senioren über 70 sind körperlich meist nicht meh…
Großer Forschungstruck in Dreieich: An der Max-Eyth-Schule lädt das BIOTechnikum zum Experimentieren ein
Am 25. und 26. Januar 2018 zeigt die Initiative BIOTechnikum des Bundesforschungsministeriums an der Max-Eyth-Schule in…
Großer Forschungstruck in Forchheim: An der Georg-Hartmann-Realschule lädt das BIOTechnikum zum Experimentieren ein
Vom 10. bis 12. Januar 2018 zeigt die Initiative BIOTechnikum des Bundesforschungsministeriums an der Georg-Hartmann-Re…
Deutscher Käsepreis 2017
128 Käse-Spezialitäten standen bei der „Großen Käseprüfung“ vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V. (VHM)…
Partnerland Bulgarien auf der Internationalen Grünen Woche: Wo man das Aroma der Sonne probieren und schmecken kann
Die ganze Vielfalt bulgarischer Nahrungs- und Genussmittel wird vom 19. bis 28. Januar auf der Internationalen Grünen Wo…
Affineur Walo von Mühlenen übergibt Trophäe an Käserei Champignon in Lauben im Allgäu
World Cheese Award, der alljährlich stattfindende Käsewettbewerb mit Teilnehmern aus allen Kontinenten, wurde dieses Jah…
Histamin-Intoleranz - wenn der Körper überreagiert
Viele können Hartkäse, Salami, Sauerkraut oder ein Glas Wein ohne Reue genießen. Wer jedoch nach dem Verzehr Kopf- und M…
Stoppt Schimmel - rettet Lebensmittel
Was schimmelt, muss in den Abfall, oder doch nicht immer? Die Initiative des Bundesministeriums für Ernährung und Landwi…
Volkskrankheit Migräne
"Normale" Kopfschmerzen sind schon schlimm genug, im Vergleich zu einer Migräneattacke aber meist doch eher harmlos. Sch…
Der Freiburger Affineur Walo von Mühlenen ist erneut erfolgreicher Schweizer Teilnehmer am "International Cheese Awards 2017" in Nantwich, England
Der Erfolg vom letzten Jahr wurde dieses Jahr eindrücklich bestätigt, mit insgesamt 12 Auszeichnungen (2 Gold, 5 Silber,…
