Umsetzen der Lebensmittelhygiene-Verordnung
Worauf es bei der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) ankommt, verdeutlicht der neue Beuth Kommentar 'Die aktuelle Leb…
backwaren aktuell nun länderübergreifend
Mit der Ausgabe 3-2010 greift backwaren aktuell Themen aus den Bereichen Backwarenkultur, Lebensmittelrecht sowie Ernähr…
BLL: Lebensmittelwirtschaft begrüßt Votum der EU-Verbraucherminister für eine einheitliche Nährwertkennzeichnung
Die Lebensmittelwirtschaft hat die Entscheidung der EUVerbraucherminister für eine einheitliche Nährwertkennzeichnung…
Lebensmittelwirtschaft setzt sich mit kostenloser Unterrichtseinheit für besseres Verständnis der Nährwertkennzeichnung ein
Die Lebensmittelwirtschaft engagiert sich in vielfältiger Weise für die Verbraucherinformation und -bildung. Ein Schwe…
EFSA-Anforderungen lässt NEM-Branche stagnieren
Die Entwicklung von neuen Produkten auf dem europäischen Nahrungsmittelergänzungssektor (NEM) stockt und Hersteller wec…
Bekömmlicher Wein
Die Winzergenossenschaft Deutsches Weintor eG benutzt in der Werbung und bei der Etikettierung von Wein den Begriff "bek…
Klarheit und Wahrheit für Lebensmittel?
Bundesernährungsministerin Ilse Aigner (CSU) hat vergangenen Mittwoch in Berlin neue Initiativen für den Lebensmittelbe…
Lebensmittelwirtschaft lehnt Zurschaustellung von Produkten auf einem wertenden Internet-Portal als rechtsstaatswidrig ab
Der Bund fuer Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) begruesst ausdruecklich das Ziel einer umfassenden Inf…
Lebensmittel zwischen Technik und Ethik
Das Herbstsymposium zum Lebensmittelrecht findet am 7. und 8. Oktober an der Juristischen Fakultät der Universität Würzb…
Dänisches "Smiley"-System auf deutsche Lebensmittelüberwachung nicht übertragbar
Gegenwärtig wird in der Politik darüber diskutiert, die Ergebnisse von Betriebskontrollen der Lebensmittelüberwachung n…