Verbraucherminister Alexander Bonde stellt Jahresbericht Lebensmittelüberwachung 2013 vor
"Die Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung in Baden-Württemberg kontrolliert gezielt und risikoorientiert, ob die u…
Natürliche Konservierung durch Hopfenextrakt
Knackige Salate, mundgerecht geschnittenes Obst oder schonend zubereitete Gerichte mit Fisch oder Fleisch: Verbraucher k…
Keime in jedem achten Eis aus hessischen Eisdielen
Etwa acht Liter Speiseeis verzehren die Deutschen pro Kopf und Jahr. Damit der Eisgenuss im Sommer auch ein Genuss bleib…
Schwangere dürfen bestimmte Käsesorten, rohes Gehacktes und Tiramisu
Schwangere müssen sich vor Toxoplasmen und Listerien hüten. Daher dürfen sie Lebensmittel wie Rohmilchkäse und Rohmilch,…
Keime im Salat
Das ZDF-Verbrauchermagazin WISO (Montag, 8. Oktober 2012, 19.25 Uhr) hat bei einer Stichprobe in zwei Fertigsalaten Keim…
Minister: Verbraucherschutz in Mecklenburg-Vorpommern auf hohem Niveau
Es ist der dritte Bericht dieser Art: In Rostock stellte der Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz,…
Warum Schwangere kein Tiramisu essen dürfen - Stevioglycoside: Von Natur fast keine Spur
Überall gibt es neue Süßstoff-Produkte zu kaufen. Aber es handelt sich dabei nicht um Stevia, sondern vielmehr um Stevio…
Transparenz für die Verbraucher
Gut zwei Monate nach dem Start des neuen Internetportals www.lebensmittelwarnung.de ziehen Bund und Länder eine positiv…
Listerien-Alarm: Aldi und Tirolmilch rufen Käse zurück
Die Tirolmilch GmbH ruft Käsesorten zurück, in dessen Rinde das Unternehmen Bakterien der Gattung Listeria gefunden hat.…
Landeslabor: Jedes achte Speiseeis musste wegen Hygienemängel beanstandet werden
Damit der Eisgenuss im Sommer auch ein Genuss bleibt, werden Hessens Eisdielen regelmäßig kontrolliert. In diesem Jahr h…