Leitlinien zur weiteren Minimierung von Transfettsäuren in Lebensmitteln vorgestellt
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) und der Bund für Lebensmittelrecht und…
Europäische Herzstiftungen fordern strengere Regulierung der Lebensmittelindustrie in Europa
Ein alarmierender Bericht des European Heart Network (EHN), Dachorganisation der europäischen Herzstiftungen, fordert ei…
Der Cholesterinspiegel lässt sich ohne Medikamente deutlich senken
Durch eine Ernährungsumstellung lässt sich der Cholesterinspiegel um bis zu 30 Prozent senken, betont Sven-David Müller,…
Pro einheitliche Nährwertkennzeichnung, kontra Regelungsflut
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) begrüßt grundsätzlich den heutigen Beschluss des Umwelt…
Ernährungsmärchen: Lebensmittel-Lobbyisten machen die Bevölkerung krank
In der zweiten Auflage des Sachbuches Moderne Ernährungsmärchen decken Medizinjournalist Sven-David Müller und Ernährung…
Ernährungsmärchen: Lebensmittel-Lobbyisten machen die Bevölkerung krank Ernährungsdetektiv Sven-David Müller deckt auf
In der zweiten Auflage des Sachbuches Moderne Ernährungsmärchen decken Medizinjournalist Sven-David Müller und Ernährung…
Transfettsäuren - hart, aber nicht herzlich
Pflanzliches Fett gilt als gesund, stimmt aber nicht immer. Denn zwischen wertvollen Ölen in der Flasche und preiswertem…
Damit Weihnachten nicht zur Gefahr für Herz und Gefäße wird
In der Adventszeit setzen sich viele Menschen der Geafahr aus, die Blutfette durch Fehlernährung übermäßig zu steigern.…
Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittel
Nicht alle Lebensmittel fördern die Gesundheit und manche Lebensmittel sind echte Heilmittel, macht der Berliner Medizin…
DGE vergibt Journalisten-Preise 2008
Auch in diesem Jahr zeichnet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) Zeitungs-, Internet, TV- und Hörfunkjou…