"Goldene Käseharfe" für den "Heggelbacher Camembert"
Bei der „Großen Käseprüfung“ des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung e. V. (VHM) ging Platz 1 und damit die „K…
Deutscher Käsepreis 2016
Bei der „Großen Käseprüfung“ des Verbands für handwerkliche Milchverarbeitung e. V. (VHM) haben Verbraucher und Experten…
Chavroux Weichkäserolle im 1 kg-Format jetzt auch für die Theke
Ziegenkäse ist im Aufwind und findet immer mehr Genussfreunde. Chavroux, die Nr. 1* im Bereich Ziegenkäse, greift diese…
Pünktlich zur Weinlese: Neue Käsecharaktere bei Söbbeke
Wenn die Sonne tiefer steht und die Temperaturen kühler werden, beginnt die Weinlese. Die köstlichen Käsesorten der Biom…
Aus Knirps wird Bauer
Bereits seit Gründung als „Bauerschweizer-Käsewerk" im Jahr 1887 produziert die Privatmolkerei Bauer Weich- und Schnittk…
Pausenbrot ist zu gut für die Tonne
Insgesamt 6,7 Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgen Haushalte in Deutschland jedes Jahr. Gegen diese Verschwendung kan…
Pausenbrot ist zu gut für die Tonne!
Zum Schulstart gibt die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL…
Langlebige Leckerbissen
Das Auge isst mit! Wer diesen bekannten Spruch beherzigt, sorgt dafür, dass kulinarische Themenwochen im Einzelhandel an…
Molke und Käseprodukte aus eigener Herstellung
Es muss nicht immer Wasser sein: Reine Molke aus Stuten- und Ziegenmilch sowie verschiedene Käse in Bioland-Qualität aus…
Fein, frisch, echt französisch: BRESSO bringt den Frühling ins Weichkäse-Regal
Ab April 2016 präsentiert sich BRESSO Weichkäse im komplett neuen Aufritt! Produit Original de France: Authentisch franz…
