Kategorie: Essen & Trinken News

Der neue Pacojet 4 an der Internorga

Der Pacojet 4 begeistert unter anderem mit der Möglichkeit, bestimmte Rezepte in nur 90 Sekunden zu pacossieren®, er arbeitet besonders leise, sein großer Touchscreen ermöglicht eine intuitive Benutzerführung sowie animierte Hilfestellung und die intelligenten Detektier-Funktionen des Geräts schützen vor Fehlanwendungen. Lernen Sie die neue Pacojet Gerätegeneration kennen, degustieren Sie und lassen Sie sich von der Magie des Pacossierens® begeistern. Internorga Hamburg | Halle B7, Stand 115

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Die einzige Brauerei mit eigenem Hörsaal

Bewährt hat sich die Zusammenarbeit der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan mit der Universität für beide Seiten. Dank der engen Anbindung an die TUM Freising-Weihenstephan arbeitet die Brauerei schon immer mit der modernsten Technologie und ist auch auf wissenschaftlichem Gebiet am Puls der Zeit. Die Studierenden wiederum können die Brauerei als Anschauungsbetrieb wahrnehmen oder dort ein Praktikum absolvieren. Doch was genau ist der Hörsaal 13 eigentlich?

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Naturkosthändler Byodo beteiligt sich an IT Unternehmen - Win-Win für beide Seiten

Die Byodo Naturkost GmbH ist neue Gesellschafterin der Agotech IT-Systemhaus GmbH. Mit diesem Schritt treibt der Mühldorfer Naturkost-Anbieter seine neue Digitalisierungsstrategie voran. Cyber Crime und Green IT sind für den nachhaltigen Bio-Pionier wichtige Zukunftsthemen. Die inhabergeführte Firma Agotech hat ihre Büros in diesem Zug an den Firmensitz von Byodo im Industriegebiet Mühldorf Nord verlagert.

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E2N GmbH

Gastronomen & Hoteliers aufgepasst – e2n goes HOGA.

Vom 15. – 17. Januar kannst Du uns auf der HOGA in Nürnberg treffen. Auf der Messe dreht sich alles um die Hotellerie- und Gastrobranche. Tauche mit uns gemeinsam in die Welt der Digitalisierung ein und lass Dir von unseren Sales Managern zeigen, wie Du mit unserer Software Dein volles Potenzial ausschöpfst. Du findest uns am Stand E31 in Halle 4A. Wir freuen uns auf Deinen Besuch!

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TROIKA GERMANY GmbH

ESPRESSO DOPPIO - if espresso to go, then sustainable.

With a capacity of 160 ml, the small thermo mug provides hot espresso on the go. Can be used again and again thanks to the sturdy design with double-walled vacuum-insulated stainless steel, vacuum-insulated stainless steel and lid made of FSC-certified bamboo with silicone seal. Fits all standard coffee machines and cup holders. ESPRESSO DOPPIO - if espresso to go, then sustainable.

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TROIKA GERMANY GmbH

ESPRESSO DOPPIO – wenn Espresso to go, dann nachhaltig.

Mit 160 ml Inhalt sorgt der kleine Thermobecher unterwegs für heißen Espresso-Nachschub. Immer wieder verwendbar dank stabiler Ausführung mit doppelwandigem, vakuumisoliertem Edelstahl und Deckel aus FSC-zertifiziertem Bambus mit Silikondichtung. Passt für alle gängigen Kaffeemaschinen und Becherhalterungen. ESPRESSO DOPPIO – wenn Espresso to go, dann nachhaltig.

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TROIKA GERMANY GmbH

Insulated for delicious and warming drinks and food

Our thermo-insulated drinking bottles, espresso cups and food container in a trendy hammered look. Are you still looking for practical companions for lunch at the office or a weekend hike? Food-safe, made of high-quality stainless steel, they make a statement on the subject of sustainability - put an end to plastic bottles, ToGo cups or unhealthy fast food, these products offer a clean alternative!

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TROIKA GERMANY GmbH

Isoliert für leckere und wärmende Getränke und Speisen

Unsere thermoisolierten Trinkflaschen, Espressobecher und Foodcontainer in trendiger Hammerschlag-Optik. Bist du noch auf der Suche nach praktischen Begleitern für den Lunch im Büro oder die Wanderung am Wochenende? Lebensmittelecht, aus hochwertigem Edelstahl setzen sie ein Statement zum Thema Nachhaltigkeit – Schluss mit Plastikflaschen, ToGo Bechern oder ungesundem Fastfood, diese Produkte bieten eine saubere Alternative!

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livQ AG

BioSüd - die Messe für den Fachhandel, am 11. September in Augsburg

Besuchen Sie uns in Augsburg - Halle 7, Stand P21 Damit Sie und Ihre Kunden mit voller Kraft in den Herbst starten gilt es die Regale aufzufüllen: Unsere fermentierten livQ Bio-Essenzen und Bierhefe-Powersticks sind einfach gut und tun einfach gut! Die Vitamine C und B nutzt der Körper für seinen Energiestoffwechsel. Die BioMessen sind nur für Fachpublikum zugänglich. Es ist eine online Akkreditierung bis spätestens 48 Stunden vor der Messe auf dieser Website erforderlich.

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Preisbarometer Streuobst geht in zweite Runde

Bei vielen Produkten wie Milch oder Fleisch gibt es regelmäßige Veröffentlichungen der Preise, die Abnehmer ihren Erzeugern ausbezahlen. Im Bereich Moststreuobst fehlt solch eine Übersicht. Das Preisbarometer von Hochstamm Deutschland e.V. schafft Abhilfe. Für die Erntesaison 2022 ist das neue Umfragetool online: Ab sofort liegt es an den Obstlieferanten, ihre erlebten Abnahmepreise zahlreich einzutragen.

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Paul Bugge GmbH

Reich an Aromen: Longfiller aus Nicragua

Typische mittelkräftige Longfiller aus Nicaragua haben ein vollmundiges, aromareiches Geschmacksprofil, welches oft von würzigen, erdigen Noten begleitet wird. Das liegt einerseits an den Tabaksorten, andererseits aber auch an den mineralstoffreichen Böden, auf denen die Pflanzen gedeihen. Ebenfalls eine Rolle spielen die Fermentierung und von welchem Teil der Pflanze die Blätter stammen. Viele nicaraguanische Zigarren sind Puros: Deckblatt, Umblatt und Einlage kommen also aus demselben Land.

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Der heilige Veit (lat. Vitus, der Lebendige)

Unser Weizenbock ist nach dem heiligen Vitus benannt - seine Geschichte und seine Verbindung mit Freising ist einzigartig. Der heilige Vitus wurde der Legende nach als Sohn eines römischen Senators zur Zeit Diokletians († 312) in Mazara/Sizilien geboren, von einer Amme aufgezogen und von seinem Lehrer namens Modestus im christlichen Glauben erzogen.

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Sensorik leicht gemacht - das neue Weihenstephaner Aromarad

Das neue Aromarad der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan macht Bier-Verkostungen zum Erlebnis: Der ästhetisch gestaltete Bierdeckel hilft Bierbegeisterten, Bier-Aromen zu erkennen und die Farbe, den Geruch und Geschmack korrekt zu bewerten. Im vergangenen Jahr entwickelte die älteste Brauerei der Welt ein Verkostungsrad zur Beschreibung der sensorischen Eindrücke von Bier.

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Hirschhäuser und Harrer triumphieren im Münchner Olympiastadion

Alexander Hirschhäuser und Corinna Harrer sind die Sieger des GENERALI MÜNCHEN MARATHON. Beide gewannen damit auch die deutschen Meistertitel über die 42,195-km-Distanz. Alexander Hirschhäuser (ASC Breidenbach) lief nach 2:18:38 Stunden mit einer persönlichen Bestzeit ins Ziel im Münchner Olympiastadion. Bei guten, anfangs jedoch sehr kühlen Wetterbedingungen siegte Corinna Harrer (LG Telis Finanz Regensburg) in 2:43:11 Stunden.

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Unsere neue Entalkoholisierungsanlage

Die Nachfrage steigt und wir reagieren: Durch unsere neue Entalkoholisierungsanlage sind wir für die Herausforderungen der Zukunft bestens gerüstet - warum, lest ihr hier. Alkoholfreie Biere liegen voll im Trend. Vorbei sind die Zeiten, in denen das alkoholfreie Bier als ungeliebte Alternative für die Autofahrer angesehen wurde. Am Brauverfahren wurde in den letzten Jahrzehnten viel getüftelt und der Geschmack hat sich in den letzten Jahren bei so gut wie allen Brauereien deutlich verbessert.

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Was der Papst mit der Entstehung des Starkbiers zu tun hatte

Es ist Starkbierzeit! Doch ohne den Papst hätte es womöglich gar keine Bockbiere gegeben - denn die Mönche hatten ein schlechtes Gewissen, als sie erstmals stärkere Biere gebraut haben. Mit Aschermittwoch beginnt jährlich eine besondere Zeit – für Brauereien und Biergenießer. Bis Ostern ist dann nämlich Starkbierzeit. Geschichtlich gehen die bayerischen Bockbiere einige hundert Jahre zurück – mindestens bis ins 17. Jahrhundert.

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Das neue Weihenstephaner im Europa-Center Berlin!

Das dritte Weihenstephaner-Stammhaus in der Bundeshauptstadt Berlin - und das erwartet euch. Es ist kein Geheimnis, dass man in der deutschen Bundeshauptstadt Berlin auf ausgezeichnetes Bier steht – das beweisen bereits zwei Stammhäuser: das Weihenstephaner Berlin und das Weihenstephaner Lichterfelde. Jetzt kommt noch ein drittes hinzu – das Weihenstephaner Europa-Center. An der Tauentzienstraße gibt es in Kürze bayerische Klassiker, erweitert durch alpenländische Schmankerl.

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