Tag gegen den Schlaganfall: Prävention fängt auf dem Teller an
Der Schlaganfall steht in der Rangliste der Todesursachen auf Platz drei. Das ist Grund genug, dem Thema am 10. Mai eine…
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Ausgezeichnet mit Platz 1: Studierende der Universität Hohenheim entwickeln Desserts für Grill
Rechtzeitig zum Start der Grillsaison: Zwei Studenten der Universität Hohenheim haben mit einem neuartigen Grill-Dessert…
Irisches Rindfleisch für Finale von Bocuse d'Or ausgewählt
Rindfleisch von den grünen Weiden der irischen Insel wurde von der Jury des prestigeträchtigen französischen Kochwettbew…
Lässt sich Geschmack täuschen?
Konsumenten lassen sich nicht durch gezielte Informationen während der Verkostung verunsichern. Das geht aus einer aktue…
Schwein, Huhn und Co. auf der Abbey Road
Nein, es sind nicht John, Paul, George und Ringo, die die Abbey Road in der britischen Hauptstadt überqueren. Diesmal pa…
Preisgekrönt & zum Vernaschen: Studierende entwickeln neuen Fleisch-Snack "Meat Me"
Er ist klein, rund und es gibt ihn in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen: Vier Studentinnen der Universität Hohenh…
EU stimmt für Verringerung des Fleischkonsums
Sir Paul McCartney und der Vorsitzende des Weltklimarates Dr. Pachauri haben im Dezember 2009 im Rahmen der Veranstaltun…
Gesund und schlank in den Sommer mit SENSA® und den 10 besten Lebensmitteln
Der nächste Sommer kommt bestimmt - spätestens dann will man den Winterspeck los sein, um auch im Bikini eine gute Figur…
Bio-Markt in Berlin-Brandenburg: Fakten und Trends
Während in Brandenburg die ökologisch bewirtschaftete Fläche seit Jahren stagniert, verzeichnet der regional orientierte…
OTTO GOURMET eröffnet das erste Fleischkompetenz-Zentrum in Deutschland
Am 9. September 2011 eröffneten die Fleischexperten von Otto Gourmet in Heinsberg (NRW) das erste Fleischkompetenz-Zentr…
